Por su alto contenido de ácidos y complejos son excelentes para purificar la sangre, bajar el colesterol, los triglicéridos y el ácido úrico, además son ideales para bajar de peso. No todas contienen ácido cítrico, como es el caso de la piña.
Ellas son: piña, kiwi, maracuyá, mora, naranja, uva, limón, pomelo, toronja y arándano.
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